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面包夹猪里肌

2018-11-06 10:06:23 | 来源: 主食

简介

这道是由美食天后 Lily 所跨刀传授,简单易作又好美味,不论是当正餐或是当点心,甚至是便当菜,低脂美味又健康,帮孩子或老公准备起来后当中餐也都是相当一流的喔。

材料

里肌猪排300克 面包适量 洋葱适量 莴苣适量 蕃茄适量 橄榄适量 黄柠檬适量 盐适量 胡椒适量 美奶滋适量

做法

1将洋葱切丝后泡水以去掉辣味。

2将安全认证的朴活猪厚切2公分里肌用少许的岩盐、黑胡椒粉,以及冷压初榨橄榄油先抹匀备用。

3使用烤盘将肉烤双面翻烤至8分熟,筷子穿过没有血水就可以囉。

4用刀斜切片出大约一公分左右的肉片。

5在稍稍烤热的面包上面依自己喜好可以涂上美奶滋,再铺上莴苣、蕃茄、肉片、洋葱、橄榄切片等等。

6大约依照自己喜好后的配料组合,不要放太多以免吃的时候会不好拿喔。

7用叉子或牙签帮助固定一下,就是正餐或是点心,以及帮孩子准备午餐的好菜色喔。

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