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农家青椒炒肉片

2018-10-30 19:12:42 | 来源: 主食

主料

五花肉:250

黄瓜:200

辅料豆瓣酱:2勺盐:适量油:适量

洋葱:100

青椒:100葱:适量料酒:适量

姜:适量蒜头:适量

具体步骤

第一步1.先将五花肉洗净切成厚簿适中的肉片。

第二步2.姜蒜切碎,葱切细。

第三步3.洋葱切丝,黄瓜切成条,青椒切成条。

第四步4.先来处理五花肉吧,把肉片入锅中先摊开,小火,让它出油。

第五步5.这时肉已经有点缩了,而且也出了不少的油。

第六步6.锅中加入姜蒜粒炒香。

第七步7.加入洋葱,辣椒丝一起翻炒。

第八步8.加入黄瓜条。

第九步9.加入适量的料酒,盐炒匀。

第十步10.加入豆瓣酱炒香。

第十一步11.炒至入味,最后撒上葱花即可。

第十二步12.装盘上菜了!很下饭的哦!

烹饪技巧肉片在出油时不要炒太干了。

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