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拉皮肉丝拌黄瓜的做法

2019-05-16 22:04:24 | 来源: 凉菜

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拉皮肉丝拌黄瓜的原料:黄瓜;

拉皮肉丝拌黄瓜的配料:拉皮、胡萝卜、小里脊、香菜、姜、蒜、花生碎、熟芝麻;

拉皮肉丝拌黄瓜的调料:盐、糖、鸡精、花椒、料酒、酱油、香油、白醋。

拉皮肉丝拌黄瓜的做法:

1、将黄瓜、胡萝卜、香菜洗净,黄瓜胡萝卜切丝,香菜切段,姜蒜切末,小里脊洗净切丝,花生用刀拍碎备用。拉皮倒出用水浸泡1下捞出控水。

2、起锅倒入少许食用油,放入花椒炸香,捞出花椒放入肉丝翻炒,倒入少许料酒、酱油,肉丝差不多熟了的时候放入胡萝卜丝1起翻炒片刻关火。40岁廖凡称到了山穷水尽时才会分享和女友霍昕感情(图)
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3、待锅内的肉丝胡萝卜丝凉了以后,放入拉皮、黄瓜丝、香菜段、姜蒜末、花生碎、熟芝麻,加入适当的盐、糖、鸡精、香油、白醋搅拌均匀便可盛盘。

家常菜做法大全温馨提示:

拉皮是东北的名小吃,东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称。

健康提示:

1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免功能的作用,可到达抗肿瘤的目的另外,该物质还可医治慢性肝炎;

2、抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地增进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

3、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有1定辅助医治作用,可防酒精中毒;

4、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食品充饥,血糖不但不会升高,乃至会下降;

5、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇2酸,可抑制糖类物资转变成脂肪。另外,黄瓜中的纤维素对增进人体肠道内腐败物资的排除,和下降胆固醇有1定作用,能强体健身。

食品相克:

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1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜弃汁制馅食用;

3、不宜多食偏食;

4、不宜加碱或高热煮后食用;

5、不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食;

6、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食;

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