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下饭家常菜尖椒炒鸡胗的做法

2019-05-16 21:51:36 | 来源: 凉菜

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尖椒炒鸡胗的材料鸡胗250g尖椒100g姜相克食品10g蚝油适当生粉适当水淀粉适当芝麻相克食品油适当食用油适当料酒适当红椒20g 尖椒炒鸡胗的《泰坦陨落2》更新情报 全新机甲与地图等你来战!
做法图片步骤,怎样做尖椒炒鸡胗好吃?

先是材料的准备,要用到的食材1目了然,其实尖椒真心可以再多放几个

先把辣椒切好,青椒切长条、红椒切片,鸡胗洗净,置入冷水中将水烧开焯1下捞出后切片,再加少量料酒、生粉、蚝油拌匀,腌10分钟

锅中加油,加入葱段、姜片稍炒

倒入鸡胗大火爆香,再加入青椒条,红椒片炒匀

再加入蚝油、芝麻油调味,最后用水淀粉勾芡后就能够了

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡胗是鸡的胃,由于鸡要吃很多硬的东西下去,所以它的胃的消化功能是非常强大的,所以鸡胗的肉很有韧性,很有嚼劲,通常是鸡杂当中最受欢迎的1个部位。而它的爽脆口味需要搭配辣椒的辣才能让人的口感得到最大化的满足。这道菜献给所有爱吃鸡胗的朋友。

由于鸡胗的色采比较浅,不是很好看,为了能让菜式的色采显得更亮丽,辣椒特地选了青色和红色两种。

红辣椒和青辣椒的辣味可以不同,红辣椒辣1点,青辣椒起搭配作用,选大头椒没有辣味。

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