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家常素菜椒炝芥蓝的做法

2019-05-14 16:42:01 | 来源: 凉菜

工  艺:爆口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟

椒炝芥蓝的主料:芥蓝300克、植物油15克、花椒3克

椒炝芥蓝的辅料:味精1克、鸡精2克

椒炝芥蓝的做法:1、芥蓝洗净,斜刀切成寸段

2、芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉,沥干水份备用

3、锅内加油烧热,放入花椒,小火炸出香味后做成花椒油

4、在刚炸出的花椒油中放入盐、味精、鸡精,调成味汁

5、把芥蓝装入盘中,淋上味汁便可

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