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虾皮茄丁的做法

2019-05-16 18:17:52 | 来源: 热菜

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茄丁虾皮的原料:虾皮;

茄丁虾皮的调料:西红柿,黄酒,盐,食用油,大蒜;

茄丁虾皮的做法:

1.主料茄子切丁、虾皮洗净沥干、西红柿洗净后切碎;

2.锅烧热后放入食用油、西红柿碎翻炒至软;

3.倒入茄丁、黄酒翻炒;

4.待汤汁收1些以后,放入蒜碎炒出香味,加盐调味出锅;

家常菜做法大全温馨提示:

1.主料茄子切丁两岸直航班次大幅提升吉祥春秋加码台湾
、虾皮洗净沥干、西红柿洗净后切碎;

2.锅烧热后放入食用油、西红柿碎翻炒至软。

健康提示:

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适合老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。《本草纲目拾遗》中说:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽沼泽中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。 入药以湖泽中出者为第1。

中医认为,虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、4肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有10分丰富的矿物资钙、磷、铁,其中,钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼、牙齿生长发育,加能人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输,可预防缺铁性贫血;烟酸可增进皮肤神经健康,对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之1。

食品相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物资,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同香港有污水厂故障致污水排入深海
吃最少应间隔2小时。

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