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茶叶蛋制作方法图解

2019-03-08 20:26:14 | 来源: 食材

茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。那么想吃茶叶蛋的朋友应该如何自己做茶叶蛋吃呢?跟着来学习,在家也能自己做一套美味的茶叶蛋,安全卫生。

 

茶叶蛋制作方法步骤:

 

1.准备的配料,

 

2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中,

茶叶蛋制作方法图解

 

3.把鸡蛋煮熟了,

 

4.煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕,

 

5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮,

 

6.煮开后,最好焖一会,更加的入味。

 

吃茶叶蛋注意事项:因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。

红666

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