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喷香的麻辣烫

2018-10-30 16:55:55 | 来源: 食材

主料

香菇 :200 豆腐果 :200 豆腐干 :200 丸子 :500 莴苣 :2根 鸭血 :1块

辅料葱 :5根蒜 :3个豆瓣酱 :60盐 :3勺 姜 :1块

具体步骤 第一步1.葱姜蒜爆香 第二步2.放入豆瓣酱煸炒,加水炖煮20分钟左右 第三步3.炖煮酱料时开始准备食材 第四步4.将所有食材放入锅中,如果有容易成熟的可以后放,煮1小时左右 第五步5.完成

烹饪技巧麻辣烫是起源于重庆的传统特色小吃,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

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