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快手荤菜无尾的清蒸鱼的做法

2018-12-07 21:19:06 | 来源: 饮品

无尾的清蒸鱼的材料鲫鱼相克食物1条姜相克食物一小块蒜3瓣红尖椒4个泡椒6个香葱适量 无尾的清蒸鱼的做法图片步骤,怎么做无尾的清蒸鱼好吃? 市场买的新鲜活鱼,请卖鱼的给处理好了,回家只要把血水洗干净(图片忘了拍)洗干净血水的鱼在背上斜着划几刀,以便蒸的时候能熟透也能入味;在鱼的表面和肚子里抹一层薄薄的盐(图片还是忘了拍)抹好盐的鱼放在盘子中,切好姜丝、蒜末、红椒圈、泡椒圈盖在鱼上面,撒盐、鸡精、2勺蒸鱼豉油、半勺酱油、一勺醋,最后均匀淋少许植物油放好调料的鱼入锅蒸20分钟(主要还是看鱼的大小,基本上分钟都行,中途揭开盖子用筷子戳戳就知道了)整好出锅了,换一个漂漂的鱼盘。。只可惜鱼尾巴没了。。o(╯□╰)o 温馨提示:

香葱应该是最后快出锅的时候再放的,我忘记了,直接给放下去一起蒸了,所以颜色和味道都欠了点

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