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家常东北大水饺

2018-11-15 18:56:25 | 来源: 汤羹

家常东北大水饺

主料

大葱 :适量 韭菜 :适量 白菜 :适量肉糜 :适量面粉 :适量水 :适量

辅料盐 :适量碱水 :适量

具体步骤第一步1. 大葱切丝再切末~第二步2鲁尼重返英格兰队. 韭菜切末~第三步3. 白菜切丝再切末~~第四步4. 加入肉糜把所有蔬菜末倒入,加入适量盐(可以稍尝下,稍淡,因为吃的时候还要沾酱油的,每个人口味不同,在此不限定盐的用量)搅拌均匀第五步5. 让馅料稍稍盐渍一会,这时正好做皮子,半杯水以及3g盐(一小撮)还有5g碱搅拌均匀,倒入150g的面粉中,和成光滑的面团后,揪成一个个小球,擀成饺子皮第六步6. 之后就是包饺子啦~第七步7. 下锅煮饺子咯~

烹饪技巧馅料拌好后可以稍尝下,稍淡最好,因为吃的时候还要沾酱油的,当然每个人口味不同,在此不限定盐的用量…面里放盐和碱水是为了皮子更有劲道...个人口味,任意发挥

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