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可可奶油面包的做法

2018-12-07 21:03:03 | 来源: 小吃

可可奶油面包的材料高筋面粉300g鲜奶油150g牛奶相克食物60g酵母5g黄油30g可可粉1大勺糖55g盐4g 可可奶油面包的做法图片步骤,怎么做可可奶油面包好吃? 将除了黄油外的原料揉成面团至起筋后加入黄油揉至出薄膜的状态。放到温暖的地方发酵到两倍大。我直接放酸奶机里发酵的,发得挺快。将面团排气,分成8份,松驰20分钟。将面团擀成牛舌状。折成三折。转90度再擀开。将面团卷起,放入烤盘。最后发酵至两倍大后放入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右即可。烤到20分钟左右可以取出来刷上一点蛋液再烤。 温馨提示:

整形前面团要松弛分钟左右,这样比较容易操作些。

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