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油酱毛蟹的做法

2019-05-16 19:46:41 | 来源: 饮食

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油酱毛蟹的材料:

毛蟹4只,葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适当。中国百岁老人4.7万其中女性占八成 最高龄127岁
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油酱毛蟹的做法:

1、将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

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2、锅内加油烧至8成热,下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

3、炒锅留底油烧热,放入葱段、姜片,烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤,再加入炸好的毛蟹,1同烧30分钟,待收浓汤汁,淋上香油便可。

菜品

家常菜做法大全温馨提示:

蟹壳鲜红,味醇美鲜香。

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1定要沾上干淀粉,否则会漏蟹黄。

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