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特色小吃梳乎厘的做法

2018-12-29 19:41:43 | 来源: 饮食

梳乎厘的材料牛奶相克食物180ml低筋面粉10克砂糖40克蛋白3个蛋黄2个黄油20克 梳乎厘的做法图片步骤,怎么做梳乎厘好吃? 将所有的牛奶,蛋黄,20克砂糖,面粉倒入盆里搅拌均匀,放到小火上加热至沸腾成面粉糊后,关火趁热加入黄油;打发蛋白,剩余20克砂糖分三次加入,打至干性发泡.打发好的蛋白糊取1/3与1混合拌匀,再倒入蛋白糊里切拌均匀;容器内需在内壁上涂一层薄薄的黄油,再均匀的洒上砂糖,这样可以发得更高;烤箱预热200度,中层20分钟左右.出炉后洒上糖粉装饰即可. 温馨提示:

酒酿不能长时间煮,所以鸡蛋熟了,就关火。

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