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家常下饭酱鸭腿的做法

2018-12-03 15:36:04 | 来源: 饮食

做  法:焖口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:2小时

酱鸭腿的主料:鸭腿2个

酱鸭腿的辅料:桂皮适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量

酱鸭腿的做法:1、鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫

2、花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结

3、洗好的鸭腿放入烧包内,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、葱

4、放入适量生抽、老抽、料酒

5、放入一块冰糖

6、随后加入一碗水,没过鸭腿的一半左右,盖上锅盖烧开,小火焖一个小时左右

7、期间要不停的翻动鸭腿,淋上汤汁,均匀上色

8、一个小时候后,汤汁煮到差不多了,开大火,慢慢收汁,煮到汤汁浓稠就可以了

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

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