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在家做的菠菜鸡蛋汤

2018-10-30 16:57:17 | 来源: 饮食

主料

菠菜 :500 鸡蛋 :1个

辅料 橄榄油 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.准备好食材:菠菜、鸡蛋。 第二步2.菠菜洗干净后切段。 第三步3.鸡蛋打入碗内打散备用。 第四步4.锅里注入适量清水放入少许油,大火煮沸。 第五步5.水烧开后将菠菜放入。 第六步6.大火煮到菠菜熟透。 第七步7.调入适量盐与胡椒粉熄火,再倒入鸡蛋桨。 第八步8.片刻后再慢慢将鸡蛋桨搅散。

烹饪技巧菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

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